Es gibt viele gute Gründe, warum ein Combisteam eine lohnende Anschaffung ist. Eine davon ist unser Sonntags-Baguette :-)

Abends wird der sehr flüssige Teig hergestellt. Deckel darauf und ab in den Kühlschrank damit. Alles was man dazu braucht sind 400 gr Mehl, 20 gr Hefe, 1 TL Salz, 3.2 dl Wasser und eine Baguetteform, 210 Grad, 30 Minuten und eben einen Steamer mit Profibacken. Wenn so einer in eurer Küche steht .....es lohnt sich. Schönen Sunntig!